Общие требования пожарной безопасности. Настоящая инструкция о мерах пожарной безопасности в ресторане разработана на основании Федерального Закона РФ от г №123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» в редакции от 3 июля 2016г; Приказа МЧС РФ №645 от г 'Об утверждении норм пожарной безопасности 'Обучение мерам пожарной безопасности работников организаций' (в ред от г); Федерального Закона от г №69-ФЗ «О пожарной безопасности» с изменениями на 1 июля 2017 года; Постановления Правительства РФ от г №390 «О противопожарном режиме» с изменениями от 21 марта 2017г.

1. Инструкция О Мерах Пожарной Безопасности В Кафе
2. Инструкция О Мерах Пожарной Безопасности В Столовой (буфете Кафе)
3. Инструкция О Мерах Пожарной Безопасности В Кафе Скачать Бесплатно

Документы по пожарной безопасности для кафе: готовые к применению. Инструкция о мерах пожарной безопасности в столовой (буфете, кафе). Общие требования пожарной безопасности. Настоящая инструкция о мерах пожарной безопасности в ресторане разработана на основании.

Инструкция О Мерах Пожарной Безопасности В Кафе

Инструкция устанавливает основные требования пожарной безопасности для сотрудников, работающих в пищеблоке организации питания в соответствии с действующими Правилами противопожарного режима в Российской Федерации, а также нормативными документами по пожарной безопасности. Работники кухни допускаются к работе после ознакомления с настоящей инструкцией по пожарной безопасности на кухне ресторана, прохождения противопожарного инструктажа. Сотрудники пищеблока обязаны соблюдать правила пожарной безопасности, которые утверждены в установленном порядке, а также соблюдать и поддерживать противопожарный режим в помещениях пищеблока (кухни). Двери помещений пищеблока при пребывании в них работников могут запираться лишь на внутренние запоры, которые легко открываются. Ответственным за пожарную безопасность на пищеблоке является повар.

Лица, которые виновны в нарушении настоящей инструкции о мерах пожарной безопасности в ресторане, действующих правил пожарной безопасности на пищеблоке, несут уголовную, административную, дисциплинарную или иную ответственность в соответствии с действующим законодательством. Скачать: Инструкции для пищеблока Школы и ДОУ; Столовой, Ресторана, Кафе.

Обновление: г 2. Требования пожарной безопасности перед началом работы на пищеблоке 2.1. Внимательно проверить работу освещения на пищеблоке, все светильники должны иметь защитные плафоны. Осуществить визуальную проверку исправности розеток, сетевых шнуров питания электрооборудования, заземления. Убедиться в работоспособности вытяжной вентиляции на пищеблоке.

Проверить отсутствие влаги на полу и наличие диэлектрических (резиновых) ковриков возле имеющегося технологического электрооборудования. Выполнить проверку наличия огнетушителей, других средств пожаротушения, аптечки. Убедиться в отсутствии захламленности выходов для экстренной эвакуации из пищеблока.

Требования пожарной безопасности во время работы на пищеблоке 3.1. Бережно относиться к технологическому электрооборудованию пищеблока: не опрокидывать его, устанавливать осторожно на сухое и чистое место на виду, не допуская падения, не ударять по техническим средствам твердыми предметами, не допускать попадания аппарата под воздействие губительной для него влаги. При прекращении подачи тока во время работы с технологическим электрооборудованием или в перерыве работы, необходимо отсоединить его от электросети. Лицам, использующим технологическое электрооборудование, запрещается:. разбирать и заниматься ремонтом самостоятельно (самого оборудования, проводов и т.

Д.);. держаться за провод в процессе работы оборудования.

хранить и складывать рядом, либо на электрическое оборудование для приготовления пищи различные посторонние предметы, прихватки, деревянные лопатки для перемешивания, упаковки от продуктов и пр.

ПРИЛОЖЕНИЕ ИНСТРУКЦИЯ О МЕРАХ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ И ПИТАНИЯ У Т В Е Р Ж Д А Ю ' 200 г. И Н С Т Р У К Ц И Я о ме­рах по­жар­ной безо­пас­но­сти для пред­при­ятий тор­гов­ли и пи­та­ния 1. Об­щие по­ло­же­ния 1.1.

Дан­ная Ин­ст­рук­ция раз­ра­бо­та­на в до­пол­не­ние Об­ще­объ­ек­то­вой ин­ст­рук­ции и ус­та­нав­ли­ва­ет еди­ные тре­бо­ва­ния по обес­пе­че­нию по­жар­ной безо­пас­но­сти на объ­ек­тах тор­гов­ли и пи­та­ния и обя­за­тель­на для со­блю­де­ния все­ми ра­бо­таю­щи­ми в зда­ни­ях и по­ме­ще­ни­ях ука­зан­ных объ­ек­тов. На­ру­ше­ние (не­вы­пол­не­ние или не­над­ле­жа­щее вы­пол­не­ние) тре­бо­ва­ний дан­ной Ин­ст­рук­ции вле­чет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации. Ос­нов­ные тре­бо­ва­ния по­жар­ной безо­пас­но­сти 2.1. Воз­мож­ность раз­ме­ще­ния пред­при­ятий тор­гов­ли и пи­та­ния в зда­ни­ях ино­го на­зна­че­ния (в том чис­ле жи­лых), а так­же ме­ро­прия­тия по их от­де­ле­нию от дру­гих по­ме­ще­ний этих зда­ний про­ти­во­по­жар­ны­ми пре­гра­да­ми ус­та­нав­ли­ва­ют­ся, ис­хо­дя из тре­бо­ва­ний строи­тель­ных норм. Тор­го­вые пред­при­ятия для про­да­жи ЛВЖ, ГЖ и го­рю­чих га­зов (бал­ло­нов с га­за­ми), кра­сок, рас­тво­ри­те­лей, дру­гих по­жа­ро­опас­ных то­ва­ров бы­то­вой хи­мии, бо­е­при­па­сов и пи­ро­тех­ни­че­ских из­де­лий раз­ме­щать в зда­ни­ях ино­го на­зна­че­ния не до­пус­ка­ет­ся.

Инструкция О Мерах Пожарной Безопасности В Столовой (буфете Кафе)

То­ва­ры, ко­то­рые име­ют по­вы­шен­ную по­жар­ную опас­ность (спич­ки, пар­фю­ме­рия, оде­ко­ло­ны, аэ­ро­золь­ные упа­ков­ки и т.д.), не­об­хо­ди­мо хра­нить от­дель­но от дру­гих то­ва­ров в спе­ци­аль­но при­спо­соб­лен­ных по­ме­ще­ни­ях. Тор­гов­лю эти­ми то­ва­ра­ми в боль­ших ма­га­зи­нах, уни­вер­ма­гах, тор­го­вых цен­трах ре­ко­мен­ду­ет­ся осу­ще­ст­в­лять на верх­них эта­жах зда­ний. В ра­бо­чее вре­мя за­груз­ку то­ва­ров и вы­груз­ку та­ры не­об­хо­ди­мо осу­ще­ст­в­лять по пу­тям, не свя­зан­ным с эва­куа­ци­он­ны­ми вы­хо­да­ми для по­ку­па­те­лей из тор­го­вых за­лов. В боль­ших ма­га­зи­нах с боль­шим ко­ли­че­ст­вом по­ку­па­те­лей дос­тав­ка то­ва­ров в сек­ции долж­на осу­ще­ст­в­лять­ся до от­кры­тия ма­га­зи­на.

Кла­до­вые го­рю­чих то­ва­ров или то­ва­ров в го­рю­чей упа­ков­ке не­об­хо­ди­мо от­де­лять от за­ла про­ти­во­по­жар­ны­ми пе­ре­го­род­ка­ми 1 ти­па. Кла­до­вые, в ко­то­рых хра­нят­ся го­рю­чие то­ва­ры долж­ны раз­де­лять­ся про­ти­во­по­жар­ны­ми пе­ре­го­род­ка­ми 1 ти­па на от­се­ки пло­ща­дью не бо­лее 700 м 2. При на­ли­чии ав­то­ма­ти­че­ских средств по­жа­ро­ту­ше­ния пло­щадь от­се­ков мо­жет быть уве­ли­че­на вдвое. Рас­фа­сов­ку по­жа­ро­опас­ных то­ва­ров не­об­хо­ди­мо про­из­во­дить в спе­ци­аль­ных по­ме­ще­ни­ях, при­спо­соб­лен­ных для этой це­ли.

Раз­ме­ще­ние тех­но­ло­ги­че­ско­го обо­ру­до­ва­ния на пред­при­яти­ях тор­гов­ли, в рес­то­ра­нах, ка­фе, сто­ло­вых и т.д. Не­об­хо­ди­мо вы­пол­нять та­ким об­ра­зом, что­бы оно не ме­ша­ло сво­бод­ной эва­куа­ции по­се­ти­те­лей в слу­чае по­жа­ра.

Ши­ри­на про­хо­да ме­ж­ду при­лав­ка­ми и обо­ру­до­ва­ни­ем за при­лав­ком долж­на быть не ме­нее 0,9 м. Вме­сти­мость тор­го­вых и обе­ден­ных за­лов долж­на со­от­вет­ст­во­вать тре­бо­ва­ни­ям норм про­ек­ти­ро­ва­ния, а в слу­чае их от­сут­ст­вия из рас­че­та не ме­нее 1,35 м 2 на од­но­го по­се­ти­те­ля ма­га­зи­на и не ме­нее 1,4 м 2 на од­но по­са­доч­ное ме­сто в рес­то­ра­не, ка­фе, сто­ло­вой. Ад­ми­ни­ст­ра­ция тор­го­вых пред­при­ятий, рес­то­ра­нов, ка­фе, сто­ло­вых не долж­на до­пус­кать пе­ре­пол­не­ния за­лов по­се­ти­те­ля­ми. В обе­ден­ных за­лах долж­ны по­сто­ян­но со­дер­жать­ся сво­бод­ны­ми ос­нов­ной про­ход ши­ри­ной не ме­нее 1,35 м, ко­то­рый ве­дет к эва­куа­ци­он­ным вы­хо­дам, а так­же про­хо­ды к от­дель­ным по­са­доч­ным мес­там. Раз­ме­ще­ние в обе­ден­ных за­лах вре­мен­ных эс­т­рад, под­мо­ст­ков, ос­ве­ти­тель­ной и элек­тро­му­зы­каль­ной ап­па­ра­ту­ры, про­клад­ка ка­бе­лей и про­во­дов долж­на осу­ще­ст­в­лять­ся та­ким об­ра­зом, что­бы не ухуд­ши­лись ус­ло­вия эва­куа­ции. Приглашаем абитуриентов и их родителей на День открытых дверей! Программа мероприятий: С 10.00 до 15.00 – консультации по направлениям подготовки.

Место проведения: Главный учебный корпус, ул. Красноказарменная, д.

С 10.30 до 11.00 – демонстрация фильма о МЭИ. Место проведения: Большой актовый зал, Главный учебный корпус. С 11.00 до 12.00 – общее собрание. Место проведения: Большой актовый зал, Главный учебный корпус.

Инструкция О Мерах Пожарной Безопасности В Кафе Скачать Бесплатно

С 12.00 до 13.00 – встречи дирекций институтов и центров подготовки с абитуриентами. Место проведения: специально отведенные аудитории. С 12.00 до 13.00 – консультации для родителей абитуриентов по приему учащихся в подразделения факультета довузовской подготовки. Место проведения: аудитория Б-318, Главный учебный корпус, 3-ий этаж. С 12.00 до 15.00 – экскурсии по кафедрам и лабораториям университета.